固體飲料代加工通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質(zhì)作為原料，然后通過適量添加一些輔食和添加劑，就能做成固體飲料。接下來我們說一下固態(tài)飲料的副作用！
如果過量飲用，甚至完全以固體飲料代加工代替飲水則可能引起一些健康問題。由于飲料中含糖量過高，過量飲用可導致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。
關(guān)鍵工藝原理 按干燥方式分，蛋白型固體飲料的工藝流程可分為真空干燥式和噴霧干燥式兩種，以真空干燥式居多，其生產(chǎn)工藝流程： 化糖+配漿→混合→乳化→貯存→裝盤→干燥→軋粒→貯存→檢驗→包裝→檢驗 。
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根據(jù)固體飲料的溶解性，接下來我們?yōu)榇蠹艺f一下固體飲料代加工飲用方法說明！下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！
固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會損失83%;而奶粉等蛋白型固體飲料代加工受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。
固體飲料代加工的產(chǎn)品你們現(xiàn)在都知道它的存在狀態(tài)都是什么嗎？下面我們【河南大美生物科技股份有限公司】帶著大家一起來看看這些，希望可以給大家?guī)韼椭?/span>
1.粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細粉，再按配方混合的制品。
2.粒狀固體飲料：由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得，固體飲料，也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
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